Dass Dauerstress nicht gut für unser Herz ist, das weiß inzwischen jeder. Doch dass Stress auch dick machen kann ? Leider ja. Menschen, die viel Stress haben, essen selten regelmäßig. Gesunde Nahrungsmittel stehen kaum auf dem Speiseplan.
Doch auch unser Körper sendet Stoffe aus, die uns in Alarmbereitschaft versetzen und unsere Fettreserven ganz schön umklammern. Insulin wird vermehrt ausgeschüttet und hemmt die Fettverbrennung. Ebenso verhält es sich mit Cortisol. Zu viel davon im Körper sorgt dafür, dass unsere Fettdepots ständig wieder aufgefüllt werden. Unser Appetit auf Zucker und Kalorienbomben steigt enorm und begünstigt Heißhungerattacken.

Da ist es gar nicht so leicht, entgegen zu wirken – selbst wenn wir wollten. Da hilft nur eins: erst einmal die Ursache bekämpfen. Stress darf nicht zum Dauerzustand werden. Kleine Pausen im Alltag können schon viel bewirken. Wer 3 Mal die Woche Sport treibt, ist auf einem guten Weg. Wer immer einen Apfel und etwas Gemüse anstatt Schokoriegel und Co in seiner Tasche hat, kommt mit dem Heißhunger besser zurecht. Ausreichend Schlaf, ausgewogenes Essen, genügend Pausen und etwas Sport – immer ein bisschen mehr in den Alltag integrieren. Dann haben die Stresspfunde keine Chance mehr.

Das fit+Prinzip

Die fit+ Sportsclubs sind die erste Anlaufstelle für sportlich aktive Menschen, die einen qualitativ hochwertigen Fitnessclub in direkter Nähe Ihres Wohnortes suchen: Wir haben einen großzügig gestalteten Kraft-, Ausdauer- und Freihantelbereich mit High-Tech-Geräten, wo Sie in angenehmer Atmosphäre trainieren. Zu unserer Ausstattung zählen auch ein umfangreicher Dehn- und Beweglichkeitszirkel sowie ein Fusszirkel.

fit+ Fitnessstudios finden Sie in Adenau, Behringersdorf, Denkendorf, Gerstetten, Herbrechtingen, Ichenhausen, Immenstadt, Lonsee, Mühlhausen, Neuhausen, Pyrbaum, Remseck, Weißenhorn und Weitnau. Weiter Studios sind in Planung.

Spargel ist ein tolles Gemüse, um sich auf die Bikinizeit vorzubereiten. Lass Dir den lecker leichten Spargelsalat schmecken.

Zutaten für 1 Person:
200 g Spargel
etwas Salz und Zucker
1 Msp Butter
1 kleine Schalotte
1 EL gehackte Petersilie
etwas Salz und Pfeffer
1 Msp mittelscharfer Senf
1 Msp Honig
50 ml Orangensaft
1 EL heller Balsamico-Essig
1 EL Olivenöl
40 g Rucola
50 g frischer Parmaschinken
1 TL geriebener Parmesan

Zubereitung: ca. 30 Minuten

Spargel schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Etwas Wasser sprudelnd aufkochen, Salz, 1 Prise Zucker und Butter zugeben. Den Spargel darin bissfest garen.
Schalotte schälen und klein hacken. Zusammen mit der Petersilie, Salz, Pfeffer, Senf und Honig in eine Schüssel geben und mit Orangensaft, Essig und Öl vermischen.
Den Spargel aus dem Sud nehmen und abtropfen lassen. Rucola waschen, trocken schleudern und von den groben Stängeln befreien.
Rucola und Spargel auf einem Teller anrichten und mit der Petersilien-Vinaigrette beträufeln. Parmaschinken darauf verteilen und mit Parmesan gestreuen.

Nährwerte pro Portion:
391 kcal
30 g Fett
18 g Kohlenhydrate
30 g Eiweiß

Das fit+Prinzip

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Du hast heute nur eine Stunde Zeit für Dein Workout, danach geht es gleich weiter zum nächsten Termin.
Aber was ist das? Du hast Dein Pensum nicht geschafft, obwohl Du es ganz genau geplant hast. Vielleicht hast Du Dich mal wieder zu sehr ablenken lassen.
Entweder musstest Du wieder den Bizeps Deines Nachbarn bewundern, der schon wieder um 3 cm gewachsen ist. Oder die Freundin kam gerade mit ihrem neuen Lieblings-Sport-Getränk um die Ecke, das Du unbedingt probieren solltest.
Wenn Du genügend Zeit mitbringst, kein Problem. Doch wenn Dein Timing genau geplant ist, dann solltest Du Dich wirklich nur auf Dich konzentrieren. Die anderen kannst Du auch das nächste Mal noch bestaunen.
Und gegen Small-Talk können Kopfhörer gute Dienste leisten. Das hindert die Meisten daran, ein Gespräch anzufangen.
Und wenn doch mal einer kommt, dann darfst Du ihm/ihr deutlich signalisieren, dass Du dafür heute keine Zeit hast.
So kannst Du in einer Stunde bis zu 10 Minuten einsparen, die bei Zeitdruck nicht sinnlos verplempert sind.

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Heute werfen wir einen Blick auf eine Frucht, die längst den Weg in unsere deutschen Supermärkte gefunden hat und gleichzeitig als kleine Vitaminbomben an Bedeutung der gesunden Ernährungsweise gewinnen. Süßer als Wein und weicher wie Butter – so sollte sie sein, die Sharon oder Kakifrucht. In manch arabischen Ländern wie Ägypten wird sie auch Kaka genannt. Übersetzt heißt sie die Götterfrucht und findet ihren Ursprung in Asien.

Ihre orangene Farbe zeigt den Anteil am Beta-Carotin an. Darüber hinaus tragen sie jede Menge Vitamin B und Vitamin C in ihrem saftigen Fruchtfleisch.

Sollte die Sharon oder Kaki beim Kauf noch fest sein, ist es empfehlenswert, sie einige Tage in der Küche zu lagern, bis sie weich wird. Dann auch strömt sie einen herrlich aromatischen Duft aus. Die enthaltenen Vitamine aus der B-Gruppe haben wichtige Funktionen im Stoffwechsel. Von den Mineralstoffen ist der Gehalt an Phosphor und Kalium erwähnenswert. Phosphor spielt eine Rolle beim Aufbau und Erhalt der Knochenmasse. Kalium ist unter anderem unverzichtbar für die Herzmuskeltätigkeit und für die Erregbarkeit von Muskel- und Nervenzellen.

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Ein beliebter, weit verbreiteter Mythos sagt, dass es nicht erforderlich ist, Extra-Übungen für den Bauch zu machen, um einen Waschbrettbauch zu bekommen. Bei Kniebeugen und vielen anderen Übungen wird der Rumpf zwar immer mit trainiert, aber der gerade Bauchmuskel, der für den Sixpack verantwortlich ist, wird dabei nur gering angesprochen. Deshalb ist es notwendig, dem Bauch wenigstens einmal pro Woche eine Trainingseinheit zu gönnen. Am besten tun Sie das am Ende einer Trainingseinheit oder in Kombination mit anderen Kraftübungen in einem High-Intensity-Intervall-Training.

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Einfacher geht es kaum: auf die Figur achten und gleichzeitig die Muskeln mit Eiweiß versorgen. Der Magerquark machts.
Er ist das perfekte Sportler-Lebensmittel: Wenig Kalorien, kaum Fett, aber dafür jede Menge hochwertiges Eiweiß, nämlich 12 Gramm pro 100 Gramm Magerquark.
Zudem versorgt uns der Quark mit wichtigen Stoffen wie Kalzium, Phosphor und B-Vitaminen.
Ein toller Nebeneffekt beim Verzehr von Magerquark ist, dass er unheimlich sättigt. Damit kannst Du die Kalorienzufuhr sehr gut kontrollieren, ohne Hunger zu leiden.
Wer ihn nicht gerne pur mag, kann den Quark vielseitig einsetzen: gesüßt, würzig, im Pfannkuchen oder im Smoothie.

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Eine Falle beim Ziel, Gewicht zu verlieren, sind viel zu hohe Zielsetzungen, “Ich werde bis zu zehn Kilometer zu Fuß gehen“, „Ich habe 25 Kilo auf ein mal zu verlieren“. Riesen-Ziele wie diese sind wegen der Größe der Aufgaben und dem damit einhergehenden Zeitaufwand zu überwältigend.
Zugegeben, Deine Ziele sollten eine Herausforderung sein, aber riesige Ziele sind auch eine Einladung zum Scheitern.

Deshalb ist es notwendig, Ziele in kleinere Aufgaben zu teilen, die Du an einem Tag oder in einer Woche erreichen kannst, so dass Du nicht das Gefühl bekommst, besiegt zu sein, bevor Du richtig begonnen hast.

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Bei unserer Geburt bestehen wir sage und schreibe zu 95 Prozent aus Wasser. Das ändert sich allerdings, je älter wir werden. Als Erwachsene haben wir im Durchschnitt nur noch 70 Prozent Wasser in uns, denn die Fähigkeit unseres Körpers, Wasser zu binden, schwindet mit den Jahren. Jetzt heißt es aufpassen, sonst kann es zu Mineralstoffmangel, Kopfschmerzen und Herz-Kreislauf-Problemen kommen. Und wer viel zu wenig trinkt, kann sogar eine ausgetrocknete, schrumpelige Haut bekommen.

Ein weiterer wichtiger Faktor der Flüssigkeitszunahme ist, dass die im Körper vorhandenen Giftstoffe durch die Flüssigkeit über die Nieren ausgeschwemmt werden können.

Ein Erwachsener scheidet etwa 2,5 Liter Wasser pro Tag aus (über Nieren, Darm, Lunge und Haut) – und diese Menge muss ersetzt werden. Das heißt aber nicht, dass wir täglich so viel trinken müssen. Da wir zusätzliche Flüssigkeit über die Ernährung aufnehmen reichen in der Regel etwa 1,5 Liter. Während der fitatall-Challenge sollten Sie aufgrund der Ernährungsumstellung und der körperlichen Belastung ihre Flüssigkeitsaufnahme auf 2,5 – 3 Liter erhöhen.[nbsp]

Statt Wasser können Sie natürlich auch stark verdünntes Apfelschorle oder Früchtetee trinken. Nur Kaffee, schwarzer Tee, Wein oder Bier sind keine richtigen Durstlöscher. Im Gegenteil: Koffein und Alkohol kann dem Körper bei erhöhter Zufuhr Wasser entziehen!

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Unser Bindegewebe wird meist nicht beachtet, wenn es um unsere Gesundheit, Beweglichkeit und Fitness geht.
Doch das Bindegewebe durchdringt den ganzen Körper. Es hält uns elastisch, schützt unsere Organe lässt uns strahlend aussehen.
In jungen Jahren kümmert uns das meist nicht, doch je älter wir werden, desto weniger kann unser Körper das Kollagen, den Grundbaustein des Bindegewebes, in ausreichender Form herstellen.
Die Haut wird schlaff, wir werden steiff und verlieren unser junges Aussehen. Falten bilden sich.

Um dem Prozess etwas entgegen zu wirken, können wir auf bestimmte Lebensmittel zurückgreifen, die Kollagen enthalten oder wichtige Bausteine des Kollagens enthalten:
Fleisch, Fisch, Gelatine, Obst und Gemüse. Sie enthalten neben Kollagen wichtige Eiweißbaustoffe sowie Vitamin C.
Darüber hinaus gibt es Nahrungsmittel, die die Kollagensynthese im Körper anregen: Käse, Sojamililch, Trockenfrüchte, aber auch Algen und Bierhefe.

Genauso wichtig wie die Ernährung ist aber auch genügend trinken und Bewegung. In Kombination mit allen 3 Bausteinen wirst Du noch lange strahlend ausssehen und beweglich bleiben.

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Gefüllte Pfannkuchen mit Frischkäse-Lachs

Mit diesen leckeren Quarkpfannkuchen schaffst Du Dir Deinen Eiweiß-Kick im Nu. Und es schmeckt so lecker.

Zubereitungszeit : 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:
Pfannkuchen:
2 Eier
1 Prise Salz
150 ml Mineralwasser
150 g Mehl
250 g Magerquark
etwas Butter für die Pfanne

Füllung:
200 g Frischkäse Balance
1 EL Milch
2 Frühlingszwiebeln
1 Msp Meerrettich
etwas Salz und Pfeffer
200 g Räucherlachs

Zubereitung
Die Eier in eine Schüsselgeben und mit Salz und Mineralwasser verquirlen. Das Mehl einsieben und unterrühren. Alles zu einem glatten Teig vermengen.
Zuletzt den Quark unterheben und alles gut verrühren. 30 Minuten quellen lassen, dann noch einmal verrühren.
Wenig Butter in einer Pfanne erhitzen. Eine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben und den Teig verteilen, so dass der ganze Boden der Pfanne mit Teig bedeckt ist.
Hitze reduzieren und Pfannkuchen nach 1 – 2 Minuten wenden. Wenn der Pfannkuchen fertig ist, im Backofen bei 60 Grad warm halten und den restlichen Teig genauso verarbeiten.

Frischkäse mit Milch verrühren. Die Frühlingszwiebeln säubern und in dünne Ringe schneiden. Räucherlachs ebenfalls klein schneiden. Alles zusammen mit dem Meerretich zum Frischkäse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pfannkuchen mit der Frischkäsemasse bestreichen, aufrollen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion:
331 kcal
16 g Fett
30 g Kohlenhydrate
23 g Eiweiß

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